Sertar somelier SMEG Dolce Stil Novo CP615NR, 15 cm

TIP

• Familia de produse: Sertar
• Tip: Sous vide
• Inaltime comerciala: 15 cm
• Sistem de vitalitate: da
• Cod EAN: 8017709260569

ESTETICĂ

• Culoare: Negru
• Finisare: Negru lucios
• Estetic: Dolce Stil Novo
• Finisarea componentelor: Cupru
• Material: Sticlă
• Tip sticla: Eclipsă
• Panoul frontal: Cu bandă orizontală

PROGRAM / FUNCȚII

• Funcția de vid în container garantează crearea de vid în recipientele din sticlă sau plastic, alegând dintre trei niveluri diferite. Utilizați numai recipiente certificate adecvate pentru vid și capabile să reziste la un vid de 99,9%. Funcția de aspirare în sac garantează crearea de vid în pungi, alegând dintre trei niveluri. De asemenea, este posibil să setați nivelul 0 pentru a sigila punga fără a crea vid. Funcția Chef alternează ciclurile de compresie și decompresie și accelerează unele operațiuni, precum marinada sau infuzia, care altfel ar necesita mult timp. Mașina poate fi setată la trei niveluri diferite de etanșare. Setarea nivelului maxim este posibilă sigilarea mai multor pungi în același timp cu un ciclu unic.
• Ciclul de vid în container: Da, 3 nivele (delicat, mediu, puternic)
• Ciclul de conservare: Da, 3 nivele (delicat, conservare, sous vide)
• Funcția de bucătar: Da, marinată și infuzie
• Sudare: Da, 3 nivele (delicat, mediu, puternic, in functie de tipul de geanta folosit)

CONTROALE

• Tip de setare de control: Control la atingere

CARACTERISTICI TEHNICE

• Saci de vid de conservare. Aceste pungi rezista la temperaturi de la -25°C la 70°C (timp de 2 ore) sau 100°C (timp de 15 minute). Potrivite pentru depozitarea cămară, frigider și congelator, nu pot fi folosite pentru gătit în vid. Pungi de gătit sous-vide. Aceste pungi suportă o temperatură maximă de 85°C (timp de 75 de ore), 100°C (timp de 4 ore) sau 121°C (timp de 30 de minute). Potrivite pentru depozitare în cămară și frigider, nu pot fi depozitate în congelator. Dispozitivul de stabilizare mentine sertarul deschis la utilizare, evitand inchiderea accidentala a acestuia. Senzorul de vid garanteaza atingerea vidului maxim conectat la nivelul setat. Dacă valoarea nu este atinsă, punga nu este sigilată. Mașina efectuează o sudare dublă fază care garantează etanșarea și a pungilor murdari și uleios. Setând cel mai mare nivel de vid în sac/recipient, se atinge un vid de 99,9%.
• Capacitate:6,5 l
• Mecanism de deschidere: Împingeți-trageți
• Material de baza: Oțel inoxidabil 304
• Material capac: Sticla securizata cu rama
• Deschiderea capacului: 65° +/- 3°
• Dispozitiv de stabilizare a sertarului: da
• Proeminență maximă a sertarului: 453 +/- 2 mm
• Greutatea maximă admisă: 15 kg
• Greutate maximă de încărcare a sertarului: 48 kg
• Debitul pompei: 4 m³/h
• Supapa solenoid de siguranță anti reflux de ulei: da
• Ciclul pompei de dezumidificare: Da, automat
• Activarea lungimii barei de vid: 260 mm
• Bară de vid de activare detașabilă: da
• Tip de sudare: Dubla fazata
• Durata ciclului de conservare: 1' - 1'20''
• Aspirator accesibil: 2-10 milibari (99,9%)
• Senzor de vid: Da, precizie 10 mbar
• Accesorii incluse: 20x30 V-bags, 25x35 V-Bags

CONEXIUNE ELECTRICA

• Putere nominală: 240 W
• Tensiune (V): 220-240 V
• Frecvență (Hz): 50-60 Hz

INFORMAȚII LOGISTICE

• Latime (mm): 597 mm
• Adâncime (mm): 570 mm
• Greutate netă (kg): 29.000 kg
• Greutate brută (kg): 32.000 kg
• Înălțimea produsului (mm): 135 mm

FR EXTENSIE UN SINGUR GRUP

• Dimensiunile produsului (mm): 135x597x570
• Lățimea ambalării: 700 mm
• Adâncimea ambalajului: 700 mm
• Înălțimea produsului (mm) ambalat: 230 mm
• Dimensiunile produsului ambalat (mm): 230X700X700
• Capacitate maximă de stivuire: 8
• Tip ambalaj: Carton
• Compoziția ambalajului - hârtie și carton (kg): 2.217 kg
• Compoziția ambalajului - polistiren (kg): 0,788 kg
• Compoziția ambalajului - lemn (kg): 0.000 kg
• Compoziția ambalajului - plastic (kg): 0,048 kg